寵物營養的實踐——怎麽看寵物食品的營養成分表？

寵物營養運用在現實生活中，能讓主人在購買寵物食品時，就能得知主要成分、熱量來源等關鍵資訊，進而判別品質。

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了解寵物營養知識，主人將能進一步掌握寵物健康。落實在生活中，則是家長買寵物食品時，可以立即從營養成分表判斷品質好壞。看懂營養成分是個關鍵技能，營養成分揭露的不只是廠商提供的數字而已、而是毛孩健康與否的依據。觀看寵物食品的營養成分表，有三大重點：

 

看主要成分是什麼

以肉類為主體

貓狗營養主體是動物肉，也是原始獵物的營養主軸。因此我們期望主要成分是肉，不是玉米、麵粉、米飯、馬鈴薯…等非肉類食材。

成分表上前後順序，是按照比例排列的，寫在愈前面的代表量愈多，我們也可認定成分表前面二、三個成分就是主要成分。

主人在挑選高品質寵物食品時，成分表前二至三個成分應該都是肉類（多數寵物食品會使用不只一種肉類）。

業界也有把非肉類食材拆成比例不同的登記方式，讓消費者誤以為肉類含量最多，家長也須留意。

 

留意食材名稱

成分表中愈單純的「肉」名稱(牛肉、雞肉、鴨肉…)，應該要被視為比較好的食材，這代表著廠商使用的是原形態的肉，沒有經過繁瑣加工。

當然也有使用水解蛋白當作低敏原料的做法，不過我們仍然推薦原形態的肉。

而動物身上除了肉，像是爪、喙、尾巴、羽毛…等也都含有蛋白質，也會被用在寵物食品中，但品質都遠遠不如肉來的高，因此也要盡可能注意成分上的名稱，雖然它們都一樣有高蛋白質含量。

另外像是油脂，能寫出：牛油、雞皮脂肪、大豆油…等確實名稱，都比「動物脂肪」這類概況名稱要來的好。

如果是經過認證的工廠，是只能照著同樣名稱食材去製作的，我們會優先相信這些把確實成分標明出來的廠商。

 

知道熱量來源比例

蛋白質比例

優質蛋白質，是貓狗生理運作上非常重要的成分，缺乏優質蛋白質會明顯影響健康。

貓狗所需要的食物是動物肉，動物肉最珍貴的營養就是豐富的優質蛋白質，因此寵物食品蛋白質要佔有足夠比例(percentage)。

先前提過如家禽的爪、喙、尾巴、羽毛…等，以及植物來源：玉米、大豆、碗豆…等都能提供大量蛋白質，但品質都不如動物肉類蛋白來的好，因此除了比例、也是要對照成分來源。

一般來說貓狗營養需求不同，不過以通則來說，狗的理想營養乾重比例為蛋白質40%、碳水化合物20%、脂質15%；貓的理想營養乾重比例為蛋白質40%、碳水化合物5%、脂質30%。

兩者蛋白質標準甚至還可再更高，譬如：貓咪的天性獵物——老鼠的營養比例：蛋白質乾重比例可以到55%、或是不得低於45%的水準。

舉例：如果寵物罐頭含有水分80%，按照標準換算，營養比例應該是：狗罐頭——蛋白質至少8%、碳水化合物4%、脂質3%；貓罐頭——蛋白質至少8%、碳水化合物1%、脂質6%。

舉例二：如果寵物乾糧含有水分10%，按照標準換算，營養比例應該是：狗糧——蛋白質至少36%、碳水化合物18%、脂質13%；貓糧——蛋白質至少36%、碳水化合物4%、脂質27%。

 

消失的碳水化合物比例

在寵物食品營養標示上，多半沒有標碳水化合物比例，家長須自行將100%減去包裝上蛋白質(%)、脂質(%)、水分(%)、灰分(%)、纖維(%)…等所有標示數字，得出差額就是碳水化合物比例。

將碳水化合物換算成乾重比例，您會非常驚訝許多在碳水化合物標準為4%的市售貓乾糧中，含有碳水化合物乾重比例是35%以上，足足接近10倍之多，顯示熱量來源比例不均衡。

狗乾糧也有同樣情形，雖然狗可以食用碳水化合物，但乾糧含有的碳水化合物比例仍然偏高。

寵物乾糧的好處在於方便，但就營養比例來說，並不是好的選擇，端看家長選擇的原則。

如果您一切都懶得計算，您只要記得「蛋白質比例要高、碳水化合物比例要低」的這個健康原則，多看幾次營養標示，自然就會有概念了。

 

其他營養素材及添加物

從營養成分表上，您還可以看到食物中添加了什麼營養素材，譬如：蔬菜水果、啤酒酵母、牛肚、綠貽貝…等對寵物貓狗有益的食材。

當然還可看到廠商在食物中加了哪些防腐劑，譬如：維生素C、維生素E、檸檬酸、迷迭香萃取物…等都是天然的防腐劑。

人工防腐劑則有：丙二醇、山梨酸、BHA、BHT…等都是明文合法可使用的添加物，但若是追求健康的家長們就可作為篩選的依據。

 

營養成分是全面營養數據的呈現，要看懂並能挑選好壞，則需要知道營養成分的重點及經驗。如果無法立即判別優劣，可從「蛋白質比例要高、碳水化合物比例要低」的原則切入。希望家長都能為自家毛孩找到健康美味兼具的食品。