寵物主食提供貓狗最主要的身體營養,而寵物主食又可分為:乾飼料、罐頭、寵物鮮食、生食…等各式各樣的分類,每一個分類都有不同的優缺點,吸引不同需求的家長購買。而這些寵物主食的分類,其優缺點到底有哪些?是否可以從這些優缺點中找到更適合貓狗的食物?
(此文擷取自「貓狗飲食大挑戰」一書)
我們收集這些飲食方式,都先假設他們是營養OK的,就像本書一剛開始所說的,這本書不會提到太多營養數據,否則會變得瑣碎且枯燥。因此我們假設這些飲食都符合:鈣磷比、碘、牛磺酸、維生素E、一些微量元素…等等的需求,當然有些廠商說符合一些機構(AFFCO、NRC)的營養標準(下限標準)、有些沒有,但都先假設他們都OK,來試著比較出彼此整體的差異性。
乾飼料
乾飼料是商業化食品最大宗的流派,因為方便所以被發展出來,但為之詬病的主要有兩點:第一點是利潤導向,所以用料普遍比較爛(當然現在也有用料很好的飼料,就會反映在價格上),第二則是最令人傷腦筋的營養問題:碳水化合物過多。
記得貓咪的食物老祖宗—老鼠的營養成分嗎:蛋白質55%、脂肪38%、碳水化合物9%(乾重) ,但乾飼料因為工廠端需求、製作流程一定需要加碳水化合物,所以目前市面上乾飼料的碳水化合物都有40%、甚至50%以上,剛好成本又便宜,廠商也就順水推舟繼續用下去。
當然寵物食品幾乎都不標註碳水化合物的比例,我想這也是廠商之間的默契。
乾飼料碳水化合物往往高達40%以上,而且包裝從未標示出來
跟貓咪的原始獵物老鼠比一比,這簡直是逼貓咪吃下跟他天性不一樣的食物;另一方面,狗狗雖然能吃到更高量的碳水化合物,但40%~50%的比例也是過高的。(還記得嗎?狗狗仍然是屬於肉食性動物)
另外,乾飼料是利用高溫膨發的加工技術製造出來的,高溫在攝氏135度以上,因此營養素流失不少,所以會用額外添加人工營養素的方式,補足原本的營養標準,但這根本就不天然,所以即使乾飼料是真的很方便,但充其量很難說是種食物,而是種食品。
而最大的懷疑是:您是否能想像一種能在家中常溫放了6個月的食品,然期望您家毛孩每天食用它以後,和健康畫上等號?
同時另一個重點是乾飼料含有的水分極低,只有10%,很多貓狗因此沒有攝取到足夠的水分,特別是有很多家長平日沒有在觀察毛孩的飲水量。
但不得不說,乾飼料是一種非常方便的寵物主食,攜帶方便、運送也方便,這是乾飼料的最大優勢,但卻也與新鮮無緣。
乾飼料結論—— 營養品質:差 新鮮程度:差 方便性:超高
罐頭濕食流派
罐頭是含有豐富水分的食物選擇,這也是現在家長除了乾飼料以外的第二大選擇——它既是新鮮的肉(你多半還看得到肉塊)、而且有很多水分,不怕你家毛孩根本不喝水,理論上對腎臟也有幫助;而且它殺菌完整,可以放上許久不會壞、取得容易,確實是一個好選擇。
不過因為罐頭在滾水裡面要煮好煮滿才能殺菌,所以他的營養素也是會被破壞的很多,也是要加不少人工營養素進去,也確實比較不香(所以有不少罐頭也有添加香料)、也不好吃(試想一塊雞肉被煮過頭的口感),但老實說罐頭比乾飼料要好太多了,水份充足,而且製作上不需要碳水化合物,去除了這項營養疑慮(雖然還是有滿多廠商會在罐頭中加入碳水化合物,畢竟可以省下不少原料成本)。
罐頭濕食結論—— 營養品質:中 新鮮程度:中 方便性:高
鮮食流派
鮮食主要是從新鮮食材開始做起,如果有足夠營養知識的話,您甚至可以在家裡現作。找到信賴的廠商也行,作好後會用冷凍寄給你,除非是放很久,不然拿到的時候絕對是非常新鮮的狀態。但家裡要能找到冰箱有空間放,而且沒辦法跟飼料或罐頭一樣帶出門,相較下來是不方便的,不過鮮食在製造過程中不用加上人工營養,因為它夠新鮮、加工程度低,營養素的保留、以及毛孩能吃到的肉味、蔬菜新鮮程度,各方面遠遠超過上面提到的乾飼料及罐頭。
但畢竟鮮食是「煮熟加熱」過程,所以也有人認為鮮食營養價值偏低,但實際上與罐頭或飼料這種高加工食品比起來,鮮食保留的營養程度已經是非常高了。
鮮食結論—— 營養品質:中高 新鮮程度:超高 方便性:差
冷凍乾燥流派
這是近十年來開始流行的食品型態(撰寫此書時間為2021年),冷凍乾燥技術目前還算是滿貴的技術,但它是一項非常神奇的技術——它能把新鮮的食物瞬間乾燥、而且是在非常低溫的環境,所以這代表著它幾乎不會破壞營養素,而且香味就跟新鮮的一模一樣,跟罐頭、乾飼料比起來簡直是滿分,而且可以用一樣的保存方式,就能保留非常新鮮的狀態(雖然存放時間沒罐頭跟飼料長,但能常溫保存已經很了不起了),只要在食用前加水回去,就會復原成跟原本食物90%以上相同的狀態,當然價格就是比較貴,但簡直就是可以隨手帶著走的新鮮食物。
如果以技術和新鮮度來做權衡,冷凍乾燥肯定是最新鮮又方便的選擇了,而且保留最多酵素及營養素,太棒了。
冷凍乾燥—— 營養品質:高 新鮮程度:高 方便性:高
生食流派
這是另一種能夠完整保留營養素、而且可以維持原始獵物食物特性的選擇,許多家長開始採用這種食物形態給毛孩吃,有很多因此皮膚、腸胃問題改善的例子,但也有完全極端相反的例子。
生食的意思就是「沒煮熟」,依照營養比例組合好的生食食材,會透過好幾天的低溫冷凍去殺死寄生蟲、接著冷凍出貨,家長在拆封退冰後就可以直接給毛孩食用這些生肉(當然裡面多半會有骨粉…等食材使營養均衡),這在乾飼料、罐頭以及鮮食以外,近幾年形成最大風潮的食用方式。
商業生食多半會以攪碎形態販售,非整塊肉塊形態
不過我的觀察在實務上卻是有滿大爭議,包括健康上可能發生極端變化,雖然支持生食的家長都宣稱生食絕對是完美的食物形態——後面會再提出討論。
生食—— 營養品質:高 新鮮程度:高 方便性:差
活體流派
這種屬於直接買老鼠回來給貓咪吃、或買雞回來給狗狗吃…的方式,不用說這肯定是最新鮮的食物,營養程度就是最原始的樣子,不過因為有些殘忍(或太直接?)而且真的不方便,使用的族群比較少,在下面就暫時先不討論這一流派。(當然生食族群的討論就可以算是接近這一派了)
活體—— 營養品質:超高 新鮮程度:超高 方便性:超差
混合型
主要是乾飼料、及其他濕食的混合型,讓毛孩吃進更多的水分。這也是目前許多家長在做的方法,因為發現了乾飼料的一些結構性的缺點,因此慢慢在貓狗飲食中加入較為新鮮、富含水分的食物。
我們以上提出了市面不少種毛孩飲食方式,先來針對以上資料整理一下:
營養品質 |
新鮮程度 |
水分 |
特性 |
|
乾飼料 |
差 |
差 |
超低 |
特質:碳水化合物高 副原料及人工添加物隱憂 |
罐頭 |
中 |
中 |
高 |
特質:人工添加物隱憂 |
鮮食流派 |
中高 |
高 |
高 |
特質:新鮮度高 |
冷凍乾燥 |
高 |
高 |
超低 /中高 |
新鮮度高 水量可以自己加 |
生食 |
高 |
高 |
高 |
反應較兩極 有貓吃了大好,也有貓吃了大不好(腹瀉、吐等) |
在這表格當中,您家裡的貓狗一定會是其中一種飲食方式,全都在這邊了!每一派都有每一派的支持者,所以我們假設所有健康飲食的優點,也全部都會在這裡面。
此文擷取自「貓狗飲食大挑戰」一書,目前開放免費下載中